Les vergers Lafinou en quelques mots

Les Vergers Lafinou sont implantés à Saint-Etienne-de-Fougères, commune rurale à proximité de Villeneuve-sur-Lot au coeur du Lot-et-Garonne (47) : c'est sur le lieu même de la ferme familiale que nous produisons le pruneau d'Agen.

Si notre activité est essentiellement prunicole, nous cultivons également des grandes cultures (blé, soja, orge, féverole...) ainsi que des noisettes. Depuis mon installation en 1998 à l'âge de 27 ans, j'ai eu le souci de pérenniser l'activité en développant la polyculture.

Notre savoir-faire s'appuie sur l'expérience de cinq générations ; forts de cet héritage, soucieux d'améliorer à notre tour la qualité de nos produits et de l'environnement, nous avons choisi de travailler selon le mode de l'agriculture biologique.

Confortés par plusieurs sessions de formation, par des lectures et par l'échange avec d'autres producteurs plus expérimentés, nous avons pu mener à bien la conversion vers l'agriculture biologique du verger de pruniers et des grandes cultures en 2008.

Cette démarche a permis de mettre en valeur la spécificité du métier de pruniculteur-sécheur (prune d'ente cultivée et transformée à la ferme), pour aboutir à la production du fameux « pruneau moelleux » appelé aussi pruneau mi-cuit.

 

Patrice Lafinestre



Comment nous joindre

Vergers Lafinou
 La Nourette

47380 Saint Etienne de Fougères

Téléphone : 05 53 70 32 62

 

Coordonnées GPS :

+44° 25' 34.25", +0° 33' 13.43"

 

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